食品和饮料

  食品和饮料分析系指对食用商品进行筛查,以确保其符合所需的货源要求、真实性要求及安全性要求。该分析既可以用来鉴别食品和饮料的成分来源,也可以验证其中是否含有不想要的化学物质。举例来说,同位素分析(例如 δ13C、δ17O 或 δ18O)可用来辨别饮料的水源或其甜味剂的来源(例如玉米糖浆与糖)。其它测试能够量化过氧化氢 (H2O2) 等物质的潜在毒性水平。过氧化氢有时被用作食品漂白剂。监测方式通常是采用实验室内光谱测试进行。

分析仪

产品 型号 测量

G2121-i 同位素与气体浓度分析仪

当与整体燃烧模块 (A0201) 等样品制备外围设备相耦合时,Picarro G2121-i 同位素与气体浓度分析仪能够测量高浓度二氧化碳 (CO2) (2000 – 4000 ppm) 中的 δ13C 以及 CO2 气体浓度。测量 CO2 中的 δ13C,精度优于 0.4 ‰(典型为 0.2 – 0.3 ‰)。

G2121-i

G2131-i 同位素与气体浓度分析仪

Picarro G2131-i 同位素与气体浓度分析仪能够在各种应用下进行灵活的测量,从大气和海洋科学研究到食品与饮料的来源与真实性无不涵盖其中。这款分析仪能够测量二氧化碳中的 δ13C,精度小于 0.1 ‰。这款分析仪能够以十亿分之二百 (200 ppb) 和十亿分之五十 (50 ppb) 的精度同步分别测量二氧化碳 (CO2) 和甲烷 (CH4) 的气体浓度。以百万分率 (ppm) 的精度来测量水汽 (H2O) ,从而以干气摩尔分数来校正和报告 CO2 和 CH4。 

G2131-i

G2201-i 同位素分析仪

Picarro G2201-i 同位素分析仪将两台用于测量 CO2 和 CH4 的 Picarro δ13C 碳同位素仪器整合到一台仪器中。

G2201-i

L2130-i 同位素与气体浓度分析仪

Picarro L2130-i 同位素分析仪可实现水稳定同位素的高质量测量,适用于古气候学、水文学和海洋学等严苛应用。运用各种 Picarro 外围设备,可以对取自液体、气体和固体的水样品进行 δ18O 和 δD 高精度测量。

L2130-i

外围设备

产品 型号 测量

燃烧模块

The Combustion Module, designed for Picarro by Costech (a leader in combustion systems), combusts solid samples as small as 250mg C to release CO2 gas. The Combustion Module is connected to a Picarro isotopic analyzer via the Picarro Caddy (A2100) or the Picarro Liaison™ Universal Interface (A0301) for high-precision carbon isotope (13C) measurements from carbon dioxide.
A0201

G2131-i 同位素与气体浓度分析仪

Picarro G2131-i 同位素与气体浓度分析仪能够在各种应用下进行灵活的测量,从大气和海洋科学研究到食品与饮料的来源与真实性无不涵盖其中。这款分析仪能够测量二氧化碳中的 δ13C,精度小于 0.1 ‰。这款分析仪能够以十亿分之二百 (200 ppb) 和十亿分之五十 (50 ppb) 的精度同步分别测量二氧化碳 (CO2) 和甲烷 (CH4) 的气体浓度。以百万分率 (ppm) 的精度来测量水汽 (H2O) ,从而以干气摩尔分数来校正和报告 CO2 和 CH4。 

G2131-i